防千专家﹕荷官才是最大老千
（香港） (2011-06-09)
（联合早报网讯）香港明报报道，日防夜防，家贼难防，赌场严防赌客出术，原来荷官才是最大的老千，他们与赌客勾当，以假洗牌、记牌、偷拍等方式控制派牌。 由于澳门以百家乐、21点等赌项目为主要收入来源，最容易让荷官下手。
博彩防千术开发公司UniversalSal的总裁Sal Piacente，26年来见尽无数千术。 他坦言赌客千术再出神入化，利益也有限，要赢大钱，没有荷官合作不能成事。
左叠右叠扮洗牌掀牌记牌序
他昨于亚洲国际博彩博览会上示范几款荷官常用千术，他说啤牌一经荷官的手，赌局可由他们控制。 荷官洗牌时刻意在赌客面前将啤牌左叠右叠、掀牌时发出声效，都是掩眼法，让赌客以为啤牌洗得均匀。
有时荷官只想保留其中10多张牌次序，例如上铺曾出现梅花3、5、J、A、8……，荷官洗牌时刻意不「打散」该10多张牌。 到下铺只要派牌期间看见梅花3，马上知道往后十多张牌是什么，从而提醒同党下注。
「钮扣摄录机」拍洗牌传同党
除了洗牌出术，荷官还练有过目不忘的本领，最常在洗牌掀牌时偷看并记下牌序。 Sal Piacente指记牌只是工多艺熟，他每次最多可记6副牌：「只是300多张啤牌，无问题。」除了记牌，他昨日拿出一本《TIME》杂志，记者随意讲页数，他即时答出该页的内容。 他又叫记者报上出生日期，5秒内便能讲出当日是星期二。
记牌可能会错，有荷官会在身上放置针孔摄录机，镜头像钮扣一样，系于西装，洗牌时 拍摄 啤牌， 画面 即时传给同党。
指澳门荷官出千较常见
Sal Piacente表示，澳门对比其他有赌场的地方，百家乐等赌最密集，因此荷官出千的情较常见。 赌客一般无法防范荷官出千，现时流行的电子百家乐机可能会安全一点，但一样有作弊的空间：「只有有赌的地方，就有出千的机会。」
记者：阮颖嘉
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